La cuisne sans l'oseille
Lors de son départ en retraite, ses collègues mui avaient offert la batterie de cuisine de ses rêves.L'utilisation qu'il en fit, vous la trouverez dans ce livre : la viande, les abats, le poisson, les oeufs, etc... comment bien manger, comment faire plaisir à ses amis
Editeur : La Bartavelle - Auteur : Marc Mathis - Format : 16 x 24 - Nomb/pages : 290 |
Les tourtes
Tourte à la viande, aux légumes, aux fruits. Tourtes salées et sucrées sont présentées dans ce livre avec de superbes photos.
Editeur : Könemann - Auteur : Anne Wilson - Format : 13,5 x 20 cm - Nomb/pages : 64 |
Le seigneur de nos campagnes
Des recettes de charcuterie.
Le cochon c'est le compagnon du châtaignier. 30 charteries différentes.
Editeur : Blanc - Auteurs : Suzanne & Henri Blanc - Format : 16 x 24 cm - Nomb/pages : 134 |
Recette d'hiver
Qu'y a t-il de meilleur qu'un plat chaud pour se réconforter au coeur de l'hiver ? Soupes, viandes mijotées et épicées, pâtes, gratins, tourtes, risottos, soufflés... Près de 200 recettes
Editeur : Marabout - Format : 14 x 19 - Nomb/pages : 383 |
Rasteau
Les recettes originales imaginées par l'auteur, responsable de la rubrique gastronomique du Parisien, révèlent des harmonies savoureuse de vin dans la cuisine.
Editeur : Cave de Rasteau - Auteur : Jacqueline Ury - Format : 16 x 26 cm - Nomb/pages : 90 - Valeur : 10 € |
Les recettes de la table alsacienne
Nous sommes à l'heure du régionalisme et sur le plan gastronomique nous ne pouvons que nous réjouir de ce retour aux sources.
Editeur : SAED - Auteurs : Joseph Koscher, Antoine Diss, Francis Hinault et Charles Euler - Format : 18 x 23,5 cm - Nomb/pages : 124 |
Connaître la cuisine Italienne
La cuisine régionale italienne est à l'origine simple et pauvre, car se fonde principalement sur les céréales et les légumes.
Editeur : Jean-Paul Gisserot - Auteur : Mario Ive - Format : 12,5 x 19 cm - Nomb/pages :128 - Illistrations |
Cuisine Italienne
Recettes italiennes, vous y trouverez des plats à mijoter, des recettes prêtes en un clin d'oeil ou à réserver à vos grandes occasion.
Editeur : 2000 Opéasi - Format : 13,5 x 24 cm - Nomb/pages : 48 |
50 recettes de pâtes
50 recettes pour déguster toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne.
Editeur : France Loisirs - Format : 15 x 20 cm - Nomb/pages : 64 |
La nonna, la cucina, la vita
Les merveilleuses recette de la grand-mère de l'auteur
Toute la Ligurie embaume des senteurs de mon enfance.
On trouvera dans ce livre de nombreuses recettes, celles de ma famille italienne.
Editeur : Gerstenberg - Auteur : Larissa Bertonasco - Format : 17 x 23,5 cm - Nomb/pages : 224 |
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