Cuisines

Voici la bibliothèque d'un amateur de bonne cuisine.
La bonne table, c'est une philosophie de la convivialité, celle du partage, une sorte de fraternité avec les amis et les amis de mes amis.
Mes souvenirs sont mêlés a la cuisine de ma grand-mère italienne. Ce trésor odorant, enfoui dans ma mémoire, remonte à la surface chaque fois que ses senteurs frôlent à nouveau mes sens.

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Les épices

Feu d'artifice de couleur, de goûts et de senteurs, ce livre nous emmène dans les marchés exotiques à la découverte de nombreuses épices

Editeur : Hatier - Auteur : Caroline Audibert - Foramt : 17,5 x 21 cm - Nomb/pages : 96

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Les fines herbes

Dans ce livre aux allure de jardin, s'épanouit un bouquet de ces herbes, proches ou lointaines, qui apportent à notre cuisine saveur et raffinement.

Editeur : Hatier - Auteur : Caroline Audibert - Foramt : 17,5 x 21 cm - Nomb/pages : 96

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Mes recette pour Jeannette

Quand un grand chef apprend la cuisine à sa fille
Imaginez qu'un grand chef se penche sur votre casserole...

Editeur : Michel Lafon - Auteur : Guy Gedda - Format : 14 x 22,5 cm - Nomb/pages : 236 - Valeur 16,01 euros

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Recettes et secrets d'un authentique souper provençal

L'auteur nous conte un repas qui dura six heures, avec trente spécialités provençales

Editeur : Autres Temps - Auteur : Jean-Claude Rey - Format 15 x 21 cm - Nomb/pages : 184

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Senteurs Provençales

Ce livre est né en Haute Provence, au Nord d'Avignon, L'auteur inspiré par le pays et ses produits, y a élaboré les recette, les a préparées, photographiées et notées.

Editeur : Viridis - Auteur : Armin Zogbaum - Format : 19 x 24,5 cm - Nomb/pages : 94

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La cuisine des Provençaux

Saveur, santé, art de vivre.
Comment mettre toutes les richesses du patrimoine culinaire provençal au service d'une alimentation variée, saine et équilibrée.

Editeur : Edisud - Auteur : Bernard Ely - Format : 15 x 22,5 cm - Nomb/pages : 158

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La cuisine du soleil

L'auteur ne cache pas l'intérêt et le respect que lui ont toujours inspirés les arts de la table, attribue sa gourmandise au fait que sa mère (dauphinoise) et ses aïeules (nimoise, ardéchoise et piémontaise) étaient toutes de fins "cordons-bleus"

Editeur : Lacour - Auteur : Simone Lheureux - Format : 13,5 x 21 cm -Nomb/pages : 228

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Je sais cuisiner

Près de 2.000 recettes d'autrefois. Editions 1932

Editeur : Albin Michel - Auteur : Ginette Mathiot - Format : 12,5 x 19 - Nomb/pages : 700

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Grillades

De tout temps, les grillades ont exercé sur les gens un attrait particulier, car ce mode de cuisson évoque la nature et apporte une certaine impression de liberté.

Editeur : Viridis - Auteur : Margrit Amstutz - Format : 16 x 22 cm - Nomb/pages : 92

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A la table de Sophie

20 menus, 100 recettes et idées déco pour bien recevoir vos amis. livre neuf, sous filme

Editeur : France Loisirs - Auteur : Sophie Dudemaine - Format : 19,5 x 26 cm - Nomb/pages : 196 - Valeur : 18 euros

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